อาหารสุขภาพ ทะเล โภชนาการสูง รวมสารอาหารหลากหลาย กินได้ มีประโยชน์

[siritidaphon]

การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นผักผลไม้ ถั่วและเมล็ดพืช รวมถึงเนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนก็สามารถช่วยบำรุงสุขภาพของเราได้

นอกจากอาหารที่กล่าวมาข้างต้น อาหารทะเลก็เป็นอีกชนิดที่ดีต่อสุขภาพ อาหารทะเลหลายชนิดมีสารอาหารที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นสารอาหารหลักอย่างโปรตีนและไขมัน รวมถึงยังมีสารอาหารรองอย่างวิตามินและร่ธาตุต่าง ๆ ที่ช่วยบำรุงสุขภาพได้ รวมถึงยังมีรสชาติอร่อยด้วย

ปลาทะเลและอาหารทะเลมักจะดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพราะอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3, 6 และไอโอดีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่คนส่วนใหญ่รับประทานไม่เพียงพอ จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ลงใน The National Center for Biotechnology Information แสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานอาหารทะเลในปริมาณมากโดยเฉพาะปลาทะเล มีแนวโน้มที่จะมีอายุยืนยาวขึ้นและมีความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ น้อยลง ไม่ว่าจะเป็นโรคหัวใจ โรคสมองเสื่อม และโรคซึมเศร้า

 
6 อาหารทะเลมีประโยชน์

 
1. ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย และนอกจากนี้ก็ยังมีโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 6 รวมถึงยังมีวิตามินดีที่ช่วยบำรุงข้อต่อและกระดูก เนื่องจากช่วยให้ร่างกายนำแคลเซียมไปใช้ประโยชน์ได้มากขึ้น ปลาแซลมอนจึงเป็นอาหารทะเลลำดับต้น ๆ ที่เราแนะนำให้รับประทานเป็นประจำ

 
2. ปลาซาร์ดีน

ปลาซาร์ดีนเป็นปลาขนาดเล็กที่มีไขมันดีซึ่งเป็นหนึ่งในสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่เราสามารถรับประทานได้ นอกจากนี้ปลาซาร์ดีนยังมีสารอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการไม่ว่าจะเป็นโปรตีน แคลเซียมและวิตามินดี

 
3. หอย

หอยก็เป็นอาหารทะเลที่มีสารอาหารใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์ไม่ตินมัน สารอาหารในหอยมีมากมายหลายชนิดทั้งโปรตีน ไขมัน และสารอาหารรองรวมถึงแร่ธาตุอื่น ๆ หอยที่เราสามารถกินได้ เช่น หอยนางรม

 
4. กุ้ง

กุ้งเป็นสัตว์ทะเลอีกจำพวกหนึ่งที่มีไขมันต่ำและมีสารอาหารสูงโดยเฉพาะโปรตีน นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยสารอาหารอื่น ๆ ทั้งซีลีเนียม ไอโอดีนและวิตามินบี 12

 
5. ปลาทูน่า

ปลาทูน่าเป็นที่นิยมมากทั้งแบบรับประทานสดและแบบบรรจุกระป๋อง ปลาทูน่ายังถูกแนะนำให้เป็นอาหารของผู้ที่ต้องการควบคุมอาหาร เนื่องจากมีไขมันและแคลอรีต่ำแต่มีโปรตีนสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มโปรตีนในอาหารแต่ต้องควบคุมพลังงานให้ต่ำ

 
6. ปู

ในเนื้อปูมีทั้งโปรตีน ไขมัน วิตามิน เกลือแร่และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย ในเนื้อปูทะเลยังมีสารอาหารรองที่สำคัญนั่นก็คือ ฟอสฟอรัส สารชนิดนี้สามารถช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติได้




อาหารสุขภาพ ทะเล โภชนาการสูง รวมสารอาหารหลากหลาย กินได้ มีประโยชน์ อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://thetastefood.com/